Мука рисовая безглютеновая, 300р

Безглютеновая рисовая мука по биологической ценности белка и содержанию крахмала, рисовая мука занимает ведущее место среди других видов злаковой муки.

Мука из зерна риса - это источник широкого спектра природных микроэлементов, витаминов и минеральных веществ. Отличительной особенностью рисовой муки является то, что она относится к крахмалосодержащему (около 80%) сырью, у которого отсутствует клейковина.

Рисовая мука является источником растительного белка, полноценного по аминокислотному составу, содержит натрий, калий, магний, фосфор, витамины В1, В2 и РР.

Из нее делают лепешки, блинчики, кексы и печенье - выречка становится хрустящей и рассыпчатой. Рисовая мука - наилучшее средство для сухой панировки курицы, рыбы, овощей и картофельных котлет, ее можно использовать в качестве загустителя для соусов и пудингов.

Особенности и полезные свойства

Продукт не содержит клейковины, поэтому показан при целиакии или непереносимости глютена. Аминокислотный состав восполняет недостачу белка в организме. Благодаря усвояемости показана при болезнях сердца и энтероколите. Приносит огромную пользу для организма:

• подходит для спортивного питания. Насыщает клетки мышц протеиновыми соединениями;

• понравится малышам. Витамины, макроэлементы и минералы обеспечивают нормальное развитие организма ребенка;

• рекомендована при диетах.

Рецепты:

Нежная запеканка

0,5 кг творог

3 яйца

50 гр. рисовой муки

10 гр. разрыхлителя

сахар по вкусу

Все ингредиенты тщательно смешать блендером, вылить в форму, сверху выложить вишню. Выпекать в разогретой духовке около 50 минут при 180°С.

Сырники для малоежек

250гр. творога взбить с яйцом и сахаром, добавит 5 ст.л.. любых хлопьев (живые злаки Дивинка) и оставить на 30 минут или на ночь.

Духовку разогреть до 180°С. Добавить 5 ст.л. рисовой муки и 0,5 ч.л. разрыхлителя.

Смочить руки водой и сформировать шарики-колобки размером с грецкий орех. Выпекать до легкого зарумянивания около 15 минут.

Здоровья и позитива!