0
0

+7 (3012) 61-07-61

Каталог товаров

Закваска Сыр для домашнего приготовления Genesis 1 пак.

Едва ли можно найти другой продукт, который был бы одновременно чрезвычайно вкусным, питательным и весьма полезным организму.

 

Огромная польза сыра была подмечена еще нашими далекими предками, которые, едва научившись разводить коров и коз, довольно быстро освоили науку изготовления сыра и в дальнейшем усовершенствовали ее.

 

В нем содержится огромное количество необходимых человеку веществ, которые организм усваивает практически полностью.

 

Содержание белка в сыре даже больше, нежели в мясе или рыбе.

 

А кроме  того, в нем содержаться важные аминокислоты: лизин, метионин, триптофан.

 

Также, в сыре много витаминов, фосфора, цинка, кальция и т.д.

 

ВАЖНО: Для образования плотного сгустка к данной закваске необходимо приобрести молокосвертывающий фермент. 

 

Способ приготовления: 

 

  • Довести молоко до t 92-95 С 

 

  • Охладить до t 31-35 С 

 

  • Активировать закваску путём растворения в кипяченой воде при t 31-35 С 

 

  • Внести предварительно активированную закваску.

 

  • Выдержать смесь до образования плотного сгустка.

 

  • Разрезание сгустка на зерно. 

 

  • Вымешивание зерна 20-40 минут. 

 

  • Второе нагревание сырной массы до t 37-43 С 

 

  • Вымешивание 30-60 минут 

 

  • Прессование сгустка, посолка сырного пласта. 

 

  • Созревание. 

 

Срок хранения: от 0 до +6℃ – 12 месяцев.

 

ЗДОРОВЬЯ И ПОЗИТИВА!

 

 Lасtococcus lactis sp lactis, Streptococcus salivarius sp thermophilus, Laсtobacillus delbrueckii sp bulgaricus, Laсtobacillus casei sp casei, Laсtobacillus helveticus

Оцените по 5 бальной шкале

 

Микрорайон

Сумма
заказа

Доставка

Сумма
заказа

Доставка

Улан-Удэ (центральные микрорайоны)

1200

0

менее 1200

150

 мкр. Комушка, мкр. Верхняя Березовка (за ипподромом)

1300

0

менее 1300

150

п. Зеленый, п. Солнечный, п. Матросово

1300

0

менее 1300

150

Восточный

1400

0

менее 1400

200

Энергетик

1400

0

менее 1400

200

Светлый

1400

0

менее 1400

200

Левый берег (между мостами, дачи)

1400

0

менее 1400

200

Южлаг

1400

0

менее 1400

200

Бурводстрой

1400

0

менее 1400

200

102 -113 квартала

1400

0

менее 1400

200

Дивизионная

1600

0

менее 1600

300

Тулунжа

1600

0

менее 1600

300

Спиртзаводская трасса

1700

0

менее 1700

300

Солдатский

1700

0

менее 1700

300

Зверосовхоз

1700

0

менее 1700

300

Исток

1700

0

менее 1700

300

Эрхирик

1700

0

менее 1700

300

Аэропорт

1700

0

менее 1700

300

Поселье

1700

0

менее 1700

300

Гурульба

1700

0

менее 1700

300

Сужа

1700

0

менее 1700

300

ДНТ Подснежник

1700

0

менее 1700

300

Нурселение

1700

0

менее 1700

300

Вахмистрово

1700

0

менее 1700

300

Сокол

1700

0

менее 1700

300

Сосновый Бор

2500

0

менее 2500

300

Нижние Тальцы,  п.Сотниково

2600

0

менее 2600

300

Звездный

3000

0

менее 3000

380

 

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ. Состав заказа, внешний вид, невредимость упаковки необходимо внимательно проверить в присутствии курьера. Только после этого необходимо расписаться в бланке заказа. После этого претензии к комплектации и внешнему виду товара не принимаются. 

Товар можно забрать самовывозом по адресу: г. Улан-Удэ, проспект 50-летия Октября дом 27, магазин "Zдоровая Sнедь" с 09-00 до 20-00.

Доставка заказов в районы Республики Бурятия, другие города и регионы страны возможна Почтой России или транспортными компаниями.

В этих случаях заказы отправляются после 100% предоплаты заказа, при минимальной сумме заказа:

  • в другие города и регионы на сумму не менее 3000 рублей;
  • в районы Республики Бурятия на сумму не менее 2500 рублей.

 Способы оплаты:

  • Наличными курьеру или в магазине при самовывозе;
  • Безналичный расчет;

Электронные деньги Яндекс Деньги,  QIWI, робокасса 

Недавно просмотренные